Resep Mie hijau Udang

MIE HIJAU REBUS UDANG




Mi hijau rebus udang ini menggunakan mi siap pakai.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram mi hijau,siap pakai direbus
150 gram udang jerbung, dikupas kulitnya sisakan ekor, dibelah punggung
50 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
6 batang caisim, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dimemarkan
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram 
1 sendok teh kecap asin 
1.000 ml air kaldu udang 
2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
1 batang daun bawang, diiris
1 sendok teh minyak wijen 
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat mi hijau rebus udang:
  1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan udang dan jamur merang. Aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
  3. Tuang kaldu udang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.
  4. Masukkan mi dan caisim. Aduk rata.
  5. Menjelang diangkat, masukan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
  6. Sajikan bersama bawang merah goreng.

Untuk 4 porsi

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep salad sayur-sayuran

PASSUS(Pasukan Khusus) SMA NEGERI 5 PALEMBANG

Resep Cilok